多年生草本，高30～100cm。根及根茎粗大健壮，皮红棕色。茎直立，带木质，有的色短毛和刺毛状腺体。奇数羽状复叶长8～20cm；小叶7～17，卵形或宽卵形，长2～5cm，宽l～3cnl，先端急尖或钝，基部圆.双面均被短毛和腺体；托叶阔披针形，被白色纤毛。总状花序腋生，花密布；花萼钟状，萼齿5，披针形，外面有短毛和刺毛状腺体；花冠蓝紫色，长1.4～2.5cm，无毛，旗瓣大，卵圆形，有爪，龙骨瓣直，较翼瓣短，均有长爪；雄蕊二体，(9+1)。荚果条形，呈镰刀状或环状曲折，外面密被刺毛状腺体。种子4～8，肾形。花期7～8月，果期8～9月。

  取甘草片，照蜜炙法炒至黄色至深黄色，不粘手时取出，晾凉。(蜜炙法：蜜炙时，应先将炼蜜加适量沸水稀释后，参加待炮炙品中拌匀，闷透，置炒制容器内，用文火炒至规则程度时，取出，放凉。蜜炙时，用炼蜜。除还有规则外，每100千克炮炙品用炼蜜25千克。)

  本品呈类圆形或椭圆形切片。外表皮红棕色或灰棕色，微有光泽。切面黄色至深黄色，形成层环显着，射线放射状。略有黏性。具焦香气，味甜。

  首要含甘草苷、甘草酸、甘草甜素、子丁香烯氧化物、甘草萜醇、18-羟基甘草次酸、异甘草次酸、甘草香豆精、刺芒柄花素、新甘草查耳酮D、光果甘草苷元、异甘草黄酮醇等成分。

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