2024 年 11 月 21 日，河南省开封市祥符区罗王镇孙寨村的郊野里，宛如冬日精灵，一个个绒球随风轻舞，将村庄点缀成了诗意田园。这种常见的植物，不只以其共同的姿势为人所熟知，更因兼具食用与药用价值，成为孙寨村村庄复兴路上的 “瑰宝”。

  说起蒲公英，多数人只知其白色绒球容貌，殊不知它还有婆婆丁、黄花地丁等别称，作为 “药草皇后”，其营养价值不可以小看，鲜叶可烹饪成美味佳肴。孙寨村的曹永辉，就是看中了蒲公英背面的商机与潜力，敞开了一段创业传奇。

  “之前患病吃中药，发现里边有蒲公英，就有了栽培的主意。” 曹永辉回忆起创业初衷。2021 年，在河北创业的他决然返乡，一头扎进蒲公英栽培范畴。初期，他流通 100 余亩土地，凭仗本身尽力从零学习栽培技能。但是，缺乏经验让他遭受严重波折，60 余亩蒲公英受冻害，损失惨重。但曹永辉没抛弃，他奔赴安徽亳州、河北安国、四川荷花池等闻名栽培基地调查，向资深专家谦虚讨教，逐渐霸占技能难题，大幅度的提高了蒲公英的成活率与质量。

  曹永辉精心培养的蒲公英药效好、口感佳，深受商场欢迎。“蒲公英生命力强，撒种就活，栽培轻松。” 他介绍说，蒲公英成长周期短，开花后约 40 天可采收一次鲜叶，一年能收 6 到 7 次。在出售方面，初期首要晾干蒲公英叶销往亳州中药材商场，每亩一次收约 300 公斤干叶，每公斤 3 元左右，一年亩均效益可达 5400 元，3 年后根茎还能出售增收。

  跟着商场拓宽，曹永辉意识到单一栽培危险，开端探究多元化与工业链延伸。他再次外出调查，归来后流通 570 余亩土地，打造 “药食同源” 特征药材栽培基地，栽培蒲公英、瓜蒌、凤仙透骨草等中药材。这种立异形式丰厚了农产品品种，拓宽了农人增收途径。

  曹永辉出资 200 余万元建立河南蒲食农业有限公司（合作社），选用 “农户 + 合作社” 形式，带动周边 100 余户农户参加，户均增收 12000 元。现在，合作社产品远销多地闻名中药材商场，其间蒲公英栽培 200 余亩，年产量 6 万余公斤，年产值 120 万元；瓜蒌 100 余亩，年产量 30 万公斤，年产值 30 万元；凤仙透骨草 100 余亩，年产量 3 万公斤，年产值 70 万元。

  孙寨村的 “药食同源” 栽培形式，正推进当地农业工业转型晋级，为村庄复兴注入强壮生机，一幅殷实、夸姣的村庄画卷正缓缓打开。